Batch cooking à domicile à Toulouse et alentours
3 FOIS 7 – DES PLATS PRÉPARÉS MAISON
Il est 18h45, à peine la porte poussée, vos chaussures encore aux pieds, vos enfants vous accueillent en demandant “on mange quoi ce soir?”. Ils ne savent pas que vous aussi vous avez juste envie de mettre les pieds sous la table (après vous être lavé les mains bien sûr).
Il est 18h45, à peine la porte poussée, vos chaussures encore aux pieds, vos enfants vous accueillent en demandant “on mange quoi ce soir?”. Vous ouvrez votre frigo et le plat du soir, et tous les soirs suivants, sont déjà prêts. Il suffit de les faire réchauffer et vous pouvez passer à table.
Une préférence pour le deuxième scénario ?
Vous êtes au bon endroit. Je prépare chez vous vos plats végétariens et de saison pour toute la semaine.
Bonjour les plats maison. Au revoir la charge mentale.
LE BATCH COOKING A DOMICILE, COMMENT ÇA MARCHE ?
On échange
Nous discuterons de vos envies, de vos habitudes alimentaires ou de celles que vous aimeriez avoir. Pour préparer au mieux mon intervention, nous verrons de votre cuisine : quels ustensiles avez-vous à disposition ? Comment voulez-vous stocker les plats que je cuisinerais ?Je vous propose plusieurs menus suite à notre échange.
Vous faites les courses
Une fois le menu de votre choix sélectionné, je vous envoie une liste de courses à faire de votre côté ou je le fais pour vous selon l’option choisie.
Je cuisine chez vous
Le jour J, je cuisine entre 3 et 4 heures chez vous. Votre cuisine se remplit des bonnes odeurs des préparations Si vous êtes au télétravail et rentrez assez tôt, vous pourrez profiter de ces odeurs (attention à ne pas tout manger tout de suite).
A la fin de ma prestation, vos plats sont dans les contenants au frigo ou au congélateur,étiquetés pour plus de simplicité le jour J. Votre cuisine est propre et toutes les informations nécessaires pour finaliser vos plats sont données.
Vous mettez les pieds sous la table (ou presque)
Vous rentrez du travail chaque soir avec un peu plus de légèreté. Il ne vous reste qu’à ouvrir le frigo et à réchauffer un plat fait maison. Vous pouvez souffler, la journée est terminée.
Plus tard, nous ferons le point sur votre expérience.
MES FORMULES D’INTERVENTION À DOMICILE
Choissisez la formule qui convient le mieux à vos besoins
La petite semaine
Plats pour 3 soirs
- 2 personnes = 65 € après réduction d’impôt
- 4 personnes = 75€ après réduction d’impôt
L’entre deux
Plats pour 4 soirs
- 2 personnes = 70€ après réduction d’impôt
- 4 personnes = 80€ après réduction d’impôt
La totale
Plats pour 5 soirs
- 2 personnes = 80€ après réduction d’impôt
- 4 personnes = 90€ après réduction d’impôt
Options
- Courses = 25€ après réduction d’impôt
- 2 desserts = 25€ après réduction d’impôt
LE CRÉDIT D’IMPÔT
Je m’occupe de l’avance
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MES PLATS VÉGÉTARIENS DE SAISON
Je propose des plats végétariens et de saison adaptés à vos envies. Vous y trouverez le réconfort d’une cuisine familiale et savoureuse.
Plats de printemps
Salade de quinoa, lentilles et avocat, Velouté de brocoli et haricots blancs, Gratin de riz aux légumes printaniers, Palets de polenta à la sauce tomate, Purée de pommes de terre et épinards, oeufs brouillés, Coquillettes aux petits pois et burrata, Mijoté de lentille …
Plats d’été
Moussaka végétarienne, Burgers aux steaks de haricots rouges, Dhal indien aux courgettes, Couscous aux aubergines et pois chiches, Spaghettis tomates-pois-olives-câpres, Salade de lentilles à la grecque, Ratatouille estivale et galettes de lentilles corail…
Plats d’automne
Légumes rôtis et riz complet, Tajine de potiron et pommes de terre, Falafels aux épinards, Couscous végétarien aux légumes rôtis, Salade lentilles, raisins, gouda, Gratin de crozets aux champignons et beaufort, Gratin dauphinois d’automne …
Plats d’hiver
Cake au chou-fleur, Tortilla aux pommes de terre, poireaux et tofu fumé, Pizza de brocolis aux champignons et fromage, Lasagnes chèvre-épinards, Polenta florentine, Gratin de ravioles à la crème de poireau, Mafé végétarien …
DERRIÈRE 3 FOIS 7 ET VOS CASSEROLES, IL Y A … MATHILDE (C’EST MOI)
Le batch cooking, un vrai soulagement dans mon quotidien
Il y a quelques années, entre le travail et les enfants, la préparation des repas du soir était devenue une contrainte. J ’en avais marre de ne pas pouvoir manger correctement en semaine car je n’avais pas le temps de cuisiner. Depuis 5 ans, mon mari et moi batch cookons chaque semaine : on fait les courses une fois par semaine, il suffit de faire réchauffer et on ne gaspille plus de nourriture car nous achetons juste ce dont nous avons besoin. On se demande souvent comment était notre organisation quotidienne avant ça.
Mon langage de l’amour, c’est cuisiner
Ce que je préfère c’est cuisiner pour mes proches. J’offre des gâteaux pour les anniversaires, des plats cuisinés pour les naissances ou des friandises pour les pots de départ. J’aime voir les autres profiter d’un repas déjà prêt.
M’adapter, un défi que j’aime relever
J’adore réfléchir pour m’adapter aux goûts de mes convives et demain aux vôtres.
J’ai voyagé avec famille dans les Balkans et en Turquie pendant 6 mois. Cuisiner était un repère autant qu’un exutoire. M’adapter au lieu où nous séjournons a été un défi que j’ai aimé relever. Aujourd’hui encore, c’est ce que je préfère dans ce métier.
Quelques minutes pour discuter
J’adore écouter les personnes me raconter leur semaine, les joies et les difficultés qu’ils vivent. Ça me permet de me sentir connecté aux gens qui m’entourent. Je serai ravie de prendre quelques minutes pour discuter avec vous lors de mon intervention.
Dans mon casque
J’aime profiter du temps où mes mains sont occupées pour m’informer sur l’actualité ou écouter des podcasts. Mes valeurs sûres ? A bientôt de te revoir par la drôlissime SML, Nuances pour changer de point de vue en québécois ou Passages, toujours là pour dépanner. Et quand je fais la vaisselle, je mets plutôt de la musique. Mes proches savent que c’est sûrement quelque chose qui ressemble à Britney Spears dans mes oreilles.
3 fois 7
C’est ma multiplication préférée et j’aime beaucoup le chiffre 21. Certains ou certaines y verront peut-être un signe ?
BATCH COOKING A TOULOUSE ET ALENTOURS
Je me déplace sur Toulouse et ses communes limitrophes. Au delà, contactez-moi pour en discuter.
ELLES EN PARLENT MIEUX QUE MOI
Ces familles ont fait accueilli 3 fois 7 dans leur cuisine et partagent leurs expériences
“C’était très cool de rentrer le soir et d’être en mode dégustation. On referait avec grand plaisir à nouveau appel à tes services mais de manière occasionnelle.” Claire a testé les plats pour 5 soirs pour 4 personnes.
“J’ai trouvé les propositions intéressantes et j’ai apprécié que ça sorte de mes plats habituels. Pour moi c’est tout l’intérêt de ce genre de prestations. J’ai particulièrement apprécié la feuille de route avec « sortir tel plat du congélateur pour demain ». C’est tout bête mais c’est bien utile.
Moi qui télétravaille je trouve ça sympa aussi d’avoir la douce odeur de cuisine dans ma maison.” Elina a testé les plats pour 5 soirs pour 2 personnes.
“Je noterais l’expérience 9/10. J’ai trouvé les propositions de menus burgers et galettes de lentilles corail originales, car je suis intéressée par la cuisine végétarienne (par envie de manger moins de viande) et je n’ai pas beaucoup d’idées de menus. Les ingrédients des courses sont faciles à trouver (j’ai bien aimé avoir l’alternative entre pignons et graines de tournesol).
C’est hyper confort d’arriver le soir à la maison et d’avoir des plats tout préparés. La numérotation des plats était très pratique. Et super aussi de séparer les différents ingrédients de la salade de pâtes pour que chacun la prépare comme il le souhaite. ”
Camille a testé les plats pour 3 soirs pour 2 personnes.